Drip Robusta Honey (hay cà phê Robusta sơ chế mật ong) là loại cà phê được phơi cùng lớp vỏ nhầy (mucilage) sau khi hái chín, tạo nên hương vị mạnh mẽ đặc trưng của Robusta nhưng mượt mà hơn, ngọt hậu như mật ong và phảng phất hương trái cây. Đây là lựa chọn cao cấp, sạch, ít đắng gắt, hương thơm dịu, rất phù hợp cho pha phin hoặc Drip Bag (phin giấy).
Đặc điểm nổi bật của Drip Robusta Honey:
- Hương vị: Sự hòa quyện độc đáo giữa vị đậm đà, đắng nhẹ của Robusta và vị ngọt tự nhiên của mật ong, có độ chua dịu của chanh vàng, hậu vị ngọt kéo dài.
- Chế biến (Honey Process): Giữ lại lớp nhầy, giúp đường tự nhiên thấm sâu vào nhân hạt, tạo màu nâu đỏ đẹp mắt (Red Honey) và hương thơm quyến rũ.
- Thân nhiệt (Body): Dày dặn, đậm đà, mượt mà, không quá nồng gắt như Robusta thông thường.
- Ứng dụng: Đặc biệt thích hợp với hình thức drip bag (phin giấy) tiện lợi, hoặc pha phin truyền thống, pha máy, mang lại trải nghiệm cà phê “mộc” nhưng chất lượng cao.








Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.