Cà phê Robusta rang đậm xay sẵn là lựa chọn lý tưởng cho gu cà phê Việt truyền thống: đắng đậm, mạnh mẽ, hậu vị sâu và sánh mịn. Thường được rang mộc (dark roast) để làm nổi bật vị ca cao, socola và mùi khói, phù hợp nhất cho pha phin hoặc espresso, cho màu nước đen sánh.
Đặc điểm nổi bật của Robusta rang đậm xay:
- Hương vị: Đắng mạnh, không chua, hậu vị ngọt đậm, mùi thơm nồng nàn.
- Thành phần: Thường là 100% Robusta nguyên chất, rang mộc (không tẩm ướp) để giữ hương vị tự nhiên.
- Phù hợp: Cà phê đen đá, cà phê sữa đá, bạc xỉu.
- Độ mịn: Xay vừa phải (medium-fine) phù hợp pha phin, hoặc xay mịn cho pha máy.
- Đóng gói: Thường có van một chiều để giữ hương và thoáng khí.
Hướng dẫn pha phin ngon:
- Tráng phin: Tráng phin bằng nước sôi.
- Định lượng: Cho khoảng 20-25g bột cà phê (2-3 muỗng) vào phin, lắc đều.
- Ủ cà phê: Rót 20-30ml nước sôi (96-100°C) đều khắp bề mặt, chờ 30-60 giây để cà phê nở.
- Pha: Nén nhẹ nắp gài, châm thêm 50-60ml nước sôi, đậy nắp chờ nhỏ giọt.
- Thưởng thức: Thêm đường hoặc sữa đặc tùy thích.









Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.