Cà phê Robusta rang nhạt (Light Roast) được rang ở nhiệt độ khoảng 195-205 độ, lấy ra ngay sau tiếng nổ đầu tiên, giữ lại vị chua tự nhiên, hàm lượng caffeine cao và ít đắng. Loại rang này thường có hương thơm mộc mạc, vị bùi, phù hợp với người ưa thích sự nhẹ nhàng, nguyên bản thay vì vị đắng đậm truyền thống.
Đặc điểm của Robusta Rang Nhạt:
- Hương vị: Vị đắng thấp nhất trong các mức rang, có vị chua thanh nhẹ, hậu vị bùi và giữ được hương vị trái cây tự nhiên.
- Màu sắc: Hạt có màu nâu sáng, không có dầu trên bề mặt.
- Hàm lượng Caffeine: Cao, mang lại sự tỉnh táo mạnh mẽ.
- Ứng dụng: Thường dùng cho các phương pháp pha đặc biệt hoặc cho những người muốn thưởng thức hương vị nguyên bản của hạt.
Cách Pha Ngon:
- Tráng phin: Dùng nước nóng tráng qua phin để làm sạch và giữ nhiệt.
- Cho cà phê: Cho khoảng 25g bột cà phê vào phin, lắc nhẹ cho bề mặt phẳng.
- Ủ cà phê: Rót khoảng 30ml nước sôi (
92∘C92 raised to the composed with power C
92∘C
–
98∘C98 raised to the composed with power C98∘C
) đều khắp bề mặt, đợi 2-3 phút cho cà phê nở.
- Pha chiết xuất: Nén nắp gài, châm thêm 50ml nước sôi, đậy nắp và chờ đợi.
| Khối Lượng | 100g, 200g, 500g |
|---|
Hãy là người đầu tiên nhận xét “Robusta Rang nhạt”
Sản phẩm tương tự
Cà Phê Hạt
Khoảng giá: từ 55.000 ₫ đến 235.000 ₫
Cà Phê Hạt
Khoảng giá: từ 68.000 ₫ đến 275.000 ₫
Cà Phê Hạt
Khoảng giá: từ 55.000 ₫ đến 235.000 ₫
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.